I jeszcze małe sprostowanie, bo nie tak dawno pewien polski polityk obwieścił, że to Polacy uczyli Francuzów jeść widelcem. Nie byli to Polacy a Włosi…. Współcześnie niektóre potrawy jemy wyłącznie widelcem. Poniżej wymieniam je alfabetycznie: Jajecznica. Jajka na twardo w majonezie. Kotlety mielone.
Gęsie wątróbki. Ułożone na lodzie tylko z paroma liśćmi sałaty, powinny zostać pokrojone w plastry nożem, który zanurzamy w gorącej wodzie. Wątróbki je się widelcem, bez masła. Nie należy rozsmarowywać wątróbki na chlebie. Na ogół podaje się ją z opiekanym pieczywem tostowym. Sery.
Korzystamy wtedy z małego noża przystawkowego lub zwykłego/ codziennego, a o sardynkach już nie wspomnę , bo je porcjujemy widelcem. Oczywiście, tak jak w przypadku zwykłego noża, tego „rybnego" również nie oblizujemy, pomimo, że nie jest ostry. Dwa widelce do ryby?
Wystarczy, że położysz pomidora na desce na boku (tak, jak wyjaśniłam wyżej) i delikatnie wbijesz w niego widelec (ząbkami skierowanymi pionowo ku górze, w stronę szypułki). Przerwy między ząbkami widelca wyznaczają miejsca, w których powinieneś przesunąć nożem po pomidorze (na pewno wygodniejszy będzie nóż o wąskim ostrzu).
Gdy trzymasz widelec w dłoni, pamiętaj o trzymaniu go na środku uchwytu. Ułóż kciuk na grzbiecie widelca, a pozostałe palce owiń wokół uchwytu. To ustawi Cię w odpowiedniej pozycji. Korzystanie z widelca przy jedzeniu Kiedy masz już widelec w dłoni, możesz rozpocząć jedzenie. Ważne jest, aby podnieść jedzenie do ust i nie pochylać się nad nim.
Naciśnij lewy koniec jedzenia widelcem, przymocuj go, odetnij nożem kawałek jedzenia wielkości zgryzu wzdłuż boku widelca, a następnie włóż go do ust widelcem. Zwróć uwagę, że nie używasz siły podczas odciągania noża do tyłu, ale siłę podczas naciskania do przodu, aby żywność mogła zostać gładko pokrojona.
Nakrywając do stołu warto zadbać o dopracowanie każdego szczegółu - odpowiednie nakrycie, dekoracje, a także o etykietę, czyli odpowiednie ułożenie poszczególnych elementów zastawy i sztućców. Oto, jak należy prawidłowo układać łyżki, noże i widelce.
Podstawową zasadą jest trzymanie noża w prawej, a widelca w lewej dłoni. Podczas jedzenia nóż należy wykorzystywać wyłącznie do krojenia i rozdzielania potrawy. Aby jedzenie było wyjątkowo eleganckie, warto zadbać o to, by mięso lub inne potrawy były podzielone na jak najmniejsze porcje - to znacznie ułatwia nabieranie na widelec.
Zrozumienie, jak jeść nożem i widelcem, oraz znajomość zasad dotyczących sztućców, odzwierciedla naszą klasę i wrażliwość na kulturę stołu. W trakcie jedzenia warto pamiętać o zasadzie lewej ręki i zasadzie prawej dłoni.
3boJI. daxukav5no.pages.dev/94daxukav5no.pages.dev/68daxukav5no.pages.dev/74daxukav5no.pages.dev/59daxukav5no.pages.dev/95daxukav5no.pages.dev/79daxukav5no.pages.dev/3daxukav5no.pages.dev/69
jak prawidłowo jeść nożem i widelcem
